Assistant Baker
PT MONGSIM INDONESIA MAKMUR, sebuah perusahaan ternama di industri kuliner di Jakarta Selatan, sedang mencari seorang Assistant Baker yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk mendukung dan menggantikan Head Baker kami dalam memastikan proses produksi berjalan dengan lancar. Dengan pengalaman minimal 5 tahun di industri bakery, Anda akan menjadi bagian integral dalam menjaga kualitas dan keberlanjutan operasional kami.
Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas yang mendalam, mulai dari mengatur jadwal produksi hingga memastikan semua standar keamanan dan kualitas terpenuhi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan kompensasi yang kompetitif untuk individu yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mendukung dan menggantikan Head Baker dalam mengelola proses produksi.
- Memastikan semua produk bakery memenuhi standar kualitas dan keamanan.
- Mengatur jadwal produksi dan memastikan efisiensi operasional.
- Melakukan inspeksi berkala terhadap peralatan dan bahan baku untuk memastikan kualitas dan keamanan.
- Melatih dan mengarahkan staf produksi dalam tugas mereka.
- Mengelola inventaris bahan baku dan produk jadi.
- Memastikan semua dokumen dan laporan produksi selalu terupdate dan tersimpan dengan baik.
- Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk memastikan produk sesuai dengan permintaan pelanggan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Baker di industri bakery.
- Pendidikan minimal SMA atau setara.
- Memiliki sertifikasi dari lembaga terkemuka dalam industri bakery (misal: American Baking Industry Association).
- Memahami dan menguasai teknik-teknik pembuatan roti, kue, dan produk bakery lainnya.
- Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keamanan makanan.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
- Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
- Memiliki pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen produksi seperti SAP atau sistem manajemen inventaris.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang